เ
สริมภูมิคุ้มกัน...รับหน้าฝน
กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ
03
กันยายน
2557
เสริมภูมิคุ้มกัน...รับหน้าฝน
ช่วงหน้าฝนนี้ อากาศเปลี่ยนแปลงทั้งชื้นและเย็น สิ่งที่จะตามมาคือ อาการเจ็บป่วยจากเชื้อโรคต่างๆ ทั้งไวรัสและแบคทีเรีย ที่พบได้บ่อยได้แก่ โรคของระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ รวมถึงโรคปอดบวม ในช่วงฤดูฝนนี้ ยังอาจมีเชื้อโรคที่รุนแรงอื่นๆ แพร่ระบาดได้ง่ายขึ้น และฉวยโอกาสที่คอยผสมโรงกับโรคไข้หวัดใหญ่ทำให้เกิดการติดเชื้อที่รุนแรงขึ้นและรักษาได้ยากขึ้น โดยกลุ่มเสี่ยงคือผู้ที่ร่างกายอ่อนแอ ผู้สูงอายุ และเด็กเล็ก เพราะภูมิต้านทานไม่แข็งแรงพอนั่นเอง
ปัจจุบันคนมักตื่นตระหนกกับข่าวการแพร่ระบาดของเชื้อโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นจากข่าวในหน้าหนังสือพิมพ์ หรือโลกออนไลน์ทุกวันในความเป็นจริงแล้วหากเป็นเชื้อไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคไข้หวัดทั่วไปนั้นถ้าร่างกายเรามีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงก็จะสามารถรักษาตัวให้หายได้เองอย่างไรก็ตามหากร่างกายอยู่ในภาวะอ่อนแอ ภูมิคุ้มกันต่ำ ก็อาจเป็นเหตุให้ร่างกายติดเชื้อได้ง่าย เจ็บป่วยบ่อย ยิ่งถ้ามีความเครียด การพักผ่อนไม่เพียงพอ หรือการรับประทานอาหารที่ไม่ครบถ้วนด้วยแล้ว ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายก็จะทำงานได้ไม่เต็มที่ อาจเกิดโรคภัยเข้าแทรกแซงได้ง่าย
การจะมีสุขภาพและใจที่แข็งแรงไม่ใช่เรื่องยากวิธีหนึ่งที่น่าสนใจและทำได้ไม่ยากคือการดูแลตัวเองตามแบบคนญี่ปุ่นเพราะคนญี่ปุ่นได้ชื่อว่าเป็นกลุ่มคนที่มีอายุยืนยาวเนื่องจากพวกเขาให้ความสำคัญในการดูแลสุขภาพเป็นอย่างมากทั้งเรื่องของอาหารการกิน โดยเน้นการบริโภคปลา ถั่วเหลือง ผลไม้และผัก โดยเฉพาะเห็ด ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานมาก นอกจากจะให้ประโยชน์ในรูปที่เป็นสารอาหารแล้ว เห็ดสายพันธุ์ญี่ปุ่นบางชนิดยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีสรรพคุณเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายได้
เห็ดทางการแทพย์สายพันธุ์ญี่ปุ่นที่เป็นแหล่งเสริมภูมิคุ้มกันจากธรรมชาติที่ดี เช่น เห็ดยามาบูชิตาเกะ เห็ดไมตาเกะ เห็ดมัตสึทาเกะ เห็ดชิตาเกะ เห็ดชิเมจิ เป็นต้น เนื่องจากเห็ดทางการแพทย์เหล่านี้มีสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น โปรตีน ใยอาหาร รวมถึงสารประกอบโพลีแซ็คคาไรด์ เบต้า-กลูแคน ไกลโคโปรตีน และเทอร์ปีนอยด์ ซึ่งสารประกอบกลุ่มโพลีแซ็คคาไรด์ที่สกัดได้จากเห็ดทางการแพทย์นั้นมีส่วนช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยในการกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวเพื่อปรับสมดุลการทำงานของระบบภูมิค้มกันให้ได้ประสิทธิภาพที่เหมาะสมกับการต่อต้านเชื้อโรค จึงเปรียบได้กับการยกระดับภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายเมื่อระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพก็เหมือนกับเป็นการเสริมสร้างเกราะป้องกันร่างกายที่แข็งแรง ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเช่น โรคติดเชื้อ โรคภูมิแพ้อากาศและโรคเรื้อรังบางชนิดได้ ด้วยคุณค่าและประโยชน์อย่างมากมายเห็ดทางการแพทย์จึงถูกบรรจุอยู่ในตำรับยาของศาสตร์การแพทย์แผนตะวันออกจำนวนมาก
ในปัจจุบันมีการนำเห็ดทางการแพทย์หลายชนิดมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของผู้คนในยุคนี้
นอกจากนี้เพื่อให้มีสุขภาพอนามัยที่ดี แข็งแรงอยู่เสมอ ในทุกสภาพอากาศและสภาพแวดล้อม เราควรต้องดูแลเรื่องโภชนาการให้ครบหมวดหมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ รวมทั้งให้ความสนใจในการดูแลสุขภาพทั้งร่างกายและจิตใจของตนเองตลอดจนคนในครอบครัวใครๆก็อยากมีสุขภาพร่างกายสดใสแข็งแรง แต่จะได้ดั่งใจหรือไม่นั้นสิ่งสำคัญขึ้นอยู่กับการดูแลใส่ใจผู้เป็นเจ้าของสุขภาพนั่นเอง
ที่มา : http://www.thaihealth.or.th/