ลงพื้นที่เยี่ยมเสริมพลังติดตามการส่งเสริมโภชนาการ พัฒนาเมนูชูสุขภาพ เครื่องดื่มหวานน้อยสั่งได้ในสถานประกอบกิจการร้านอาหาร ในพื้นที่จังหวัดปทุมธานี

ในวันที่ 1, 2 และ 6 กุมภาพันธ์ 2567 นายแพทย์ประสาน ชัยวิรัตนะ ผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ 4 สระบุรี ได้มอบหมายให้กลุ่มพัฒนาการส่งเสริมสุขภาพวัยทำงาน ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดปทุมธานี ลงพื้นที่เยี่ยมเสริมพลังติดตามการส่งเสริมโภชนาการ พัฒนาเมนูชูสุขภาพ เครื่องดื่มหวานน้อยสั่งได้ในสถานประกอบกิจการร้านอาหาร ในพื้นที่จังหวัดปทุมธานี ได้แก่ อำเภอคลองหลวง อำเภอสามโคก และอำเภอลาดหลุมแก้ว ซึ่งเมนูชูสุขภาพที่แนะนำให้แก่ทางร้านอาหารที่เป็นอาหารจานเดียวหรือสำรับที่ปรุงจากอาหารอย่างน้อยครบ 4 หมู่ (ถ้าหากเพิ่มผลไม้จะครบ 5 หมู่) และอาหารลดหวาน มัน เค็ม เช่น เกาเหลาหมูหรือเนื้อ ข้าวผัดผักหมู ข้าวผัดกะเพราหมูหรือเนื้อ แกงจืดหมูสับ ข้าวผัดหมู เป็นต้น เพื่อให้จำหน่ายอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และสร้างปัจจัยเอื้อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการมีพฤติกรรมต่อการกินที่พึงประสงค์ทำให้ส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค และเตรียมความพร้อมของประชากรวัยทำงานให้มีสุขภาพที่แข็งแรง ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอ้วน โรคไม่ติดต่อเรื้อรังที่เกิดจากอาหาร และยังลดภาระค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาลอีกทางหนึ่ง ทั้งนี้ ได้ประเมินมาตรฐานกฎกระทรวง สุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 พร้อมคำแนะนำด้านสาธารณสุขเพื่อป้องกันการระบาดของโรคติดเชื้อไวรัส     โคโรนา 2019 สำหรับสถานประกอบการ และรณรงค์ให้มีพฤติกรรมที่พึงประสงค์ในสถานประกอบกิจการร้านอาหาร ต่อไป